La Lonja de A Coruña

Situada en el Puerto de A Coruña, es el segundo puerto de pescado y mariscos frescos de España por descargas, y uno de los más importantes de Europa. se estima que anualmente se mueven 40.000 toneladas de mercancia por la Lonja. A pesar de la bajada de la pesca tradicional, la Lonja de A Coruña es uno de los motores económicos de A Coruña, de la que se calcula que viven directa o indirectamente unas 3000 personas. En una reciente visita que tuvimos a las instalaciones de la Lonja, fuimos informados que afortunadamente la Lonja sigue muy «viva», y que actualmente la demanda supera a la oferta, es decir, que todo, absolutamente todo el pescado y marisco que entra en la Lonja es vendido cada día, y si hubiese más, más se vendería. Si tienes el privilegio de visitarla, te encontrarás con que la actividad es enorme, no para de ir y venir gente, del paso de maquinaria de un lado a otro con cajas y mercancía, de la cantidad de ruido que se produce. La primera impresión es de caos y ruido, pero poco a poco te das cuenta de que todo está muy ordenado y es un caos ordenado. Y mientras, lejos del atronador ruido y actividad, fuera, la ciudad duerme y no es consciente de lo que allí sucede. En el Puerto de A Coruña actualmente sólo hay «censadas» poco más de 80-90 embarcaciones de bajura y sólo 3 de altura, aunque hay que decir que en la Lonja se subasta mucho pescado proveniente de otros puertos cercanos y no tan cercanos (incluso de Fisterra y del norte de Lugo), cuya mercancía viene en los propios barcos o incluso en furgonetas frigoríficas. La zona inferior del edificio donde se realizan las subastas es muy amplio y larguísimo (unos 500 metros), y dividido en varias estancias. Localizaremos cada subasta por la gente que se arremolina alrededor de las cajas de pecado en el suelo. Al puerto y a la Lonja llegan casi todas las especies de peces y mariscos que te puedes encontrar en nuestro país y latitud, incluso de zonas como el Gran Sol y otras latitudes donde los barcos pesqueros gallegos pueden llegar. Pero sobre todo en la lonja se subastan la Merluza, Jurelo (jurel),Lirio(bacaladilla), Xarda(caballa), Bonito, Sardina, etc… Tampoco faltan especiales como rape, pez espada, grandes atunes, centollas, pulpos, bogavantes, percebes, cigala, etc… Aunque puedas acceder a la Lonja, la compra de pescado o mariscos está prohibida a no profesionales, pero si deseas comprar alguna pieza, parte de la mercancía es comprada por pescaderías de la ciudad y sobre todo por las del Mercado de la Plaza de Lugo.