Hoy se celebra en Galicia, y otros rincones, el Día Internacional del Cocido, un evento de exaltación al cocido que se celebra en diversos restaurantes. Las redes sociales, como twitter, vibrarán con este evento, que puedes seguir en con el hashtag #CocidoDay.

El Cocido Day es un evento relacionado con la exaltación del cocido, pero no sólo del gallego, sino del cocido tradicional en las diferentes cocinas. Y es que el cocido es un plato que podemos encontrar en otras regiones, no sólo en Galicia y en España.

Este evento nació en Galicia en 2014, de la mano de 4 apasionados que quisieron unir un plato tan común y sabroso, con las redes sociales.  Laura, Alberto, Frenchy y Luis son los artífices de este evento.

Pero como hemos dicho, es un evento internacional, pues varios restaurantes de España e incluso se Portugal se han adherido a este proyecto. Desde Galicia a Portugal, pasando por Madrid, Barcelona, Oviedo, Cuenca, Astorga…

Son muchos los restaurantes que tal día como hoy, prepararán todo tipo de cocidos para deleitar a sus clientes. Pero unos 30 restaurantes con los denominados Restaurantes Oficiales, en los cuales habrá una mesa compuesta por bloggers, tuiteros y periodistas, los cuales se encargarán de divulgar el evento. Puedes ver la lista de los establecimientos adheridos aquí, pero recuerda que son muchos otros que se han sumado al #cocidoday para sus clientes.

Los establecimientos participantes en Galicia son:

  • A Coruña: Hotel Hesperia Finisterre
  • Arzúa:  Pazo Santa María
  • Barro: Espacio Gastronatural Barosa
  • Carballo: Rio Sil
  • Cesuras: La Casa de la Aldea
  • Chantada: Restaurante Os Pendellos,
  • Lugo: Hotel Torre de Núñez,  Restaurante Aurora de Carballiño
  • Santiago de Compostela: O Dezaseis, Parador Hostal Reyes Católicos, Restaurante Caney
  • Sarria: El Hotel Alfonso IX
  • Ourense: A Adega
  • Pontevedra: Restaurante Entre Sartenes, A Taberna Zentola
  • Vigo: Taberna Patouro
  • Vilagarcia: Pazo de Rubianes,

Ya fuera de Galicia:

  • Madrid: La Gastrotaberna, Restaurante Sexto, Mesón  El Jamón y el Churrasco
  • Alcalá de Henares: Mesón la Casa Vieja,
  • Barcelona: Casa de Cantabria, Centro Gallego.
  • León: Bar Nevadas, Entrepeñas
  • Astorga: Hotel Rural Casa Pepa
  • Cuenca: Sidreria Asturiana La Figal
  • Oviedo: Naguar
  • Portugal: O Abrigo de Taboao

Prensa, radios y televisiones se harán eco del evento y de las diferentes mesas, pero recuerda que podrás seguirlo en las redes sociales, sobre todo el twitter bajo el hashtag #CocidoDay.

Por cierto, Galiciaenpie.com tendrá representación en Vilagracia de Arousa, en el Pazo de Rubianes, de la mano de @1demiku. Podrás seguir la crónica en su twitter.